生絞り豆腐
新潟県の生協宅配「コープにいがた」人気商品・生しぼりもめんとうふ
新潟県の生協宅配「コープにいがた」人気商品「生しぼりもめんとうふ」を
ご紹介します。

国産丸大豆100%使用、1丁400gのお豆腐です。絹豆腐もあります。
この豆腐が…本当においしくて、通常144円とあまりお安くありませんが、
正直スーパーの豆腐が買えなくなるのが悩みです…(笑)
ちなみに「生絞り豆腐」は、コープにいがただけでしか買えない豆腐なんですよ!
何がおいしいかというと、豆臭くないほどに豆の味がして、
舌触りがまろやかで、いくらでも食べられるくらいあっさりしているんです。
1丁なんてきっと平気で平らげることでしょう!
今日の夕食はこの生絞り豆腐と、コープブランドの「マーボー豆腐の素」を使って、
マーボー豆腐にしてみました。

ちなみに麻婆豆腐の素も味が良くて、(甘口と中辛があります)
我が家ではいつも常備しています。
豆腐を準備するだけで、おいしい麻婆豆腐が出来上がります。

冷蔵庫の残り野菜を入れて、野菜たっぷりの麻婆豆腐が完成しました^^
甘口タイプは辛さがないので、小さいお子さんでも食べることが出来ます。
育児に忙しい毎日、簡単にパパっとできるスピードメニューのひとつです。
